品牌背景：

客户原本注册的品牌叫“老爷面”，想法是打造中国知名连锁餐饮品牌，
经营内容：以面食为主， 竞争品牌：大娘水饺、味千拉面

我们的分析：
政策方面：首先国家的政策是支持中国餐饮品牌的推广，并给予各种优惠保护政策，
市场方面：市面上的餐饮品牌很多，鱼龙混杂，强势品牌相对较少，
定位：大众化的消费

我们通过设计小组进行多次讨论，得出如下结论：
品牌名称改为：刘老爷，因为老爷面的局限性，不便于今后的推广，不便于文化的深入挖掘。
首先是文化的挖掘，刘老爷首先是一个有着悠久历史的品牌，他不是一种产品，而是一个人物，而且是一个历史人物，这个故事 要回归到乾隆年间，由乾隆爷下江南而来，乾隆年间宫廷里的厨师大都是山东人，所以，宫廷里的菜系以山东菜为主，自然也少 不了面条，乾隆下江南来到南通这个地方，当时地方官员就召集当地名厨来伺候乾隆爷的饮食，刘老爷当时在南通自营一家餐馆， 主要以面食为主，做的一手好汤好面，就被召集进来为乾隆爷做面，深的乾隆爷的喜欢，并被封为“中华第一面”